GRACIAS

De entre todas las formas de relacionarnos que tenemos los seres humanos, la gratitud es, sin duda, la más noble. No solo acerca a las personas, sino que lo hace de una manera desinteresada, sincera y libre de toda razón. Cuando se agradece no se espera nada más allá de la recompensa del propio espíritu y, quizás por esa causa, la gratitud es la condición de posibilidad de la amistad, de la comunidad y, en última instancia, del amor.

 No es casualidad que nuestro cerebro genere la misma sustancia cuando nos reímos que cuando agradecemos algo. La felicidad y la gratitud están tan íntimamente relacionadas que hay quienes aseguran que son lo mismo.

 Preparar y servir alimentos son actos humanos que llevan implícitamente la propuesta de una relación desinteresada. Llevarlos a cabo nos permite devolver a alguien lo que recibimos de otra persona: la materia prima, los conocimientos para prepararla, la alegría de imaginar platillos nuevos. Cada uno de los platos que ponemos en la mesa es una nuestra propia manera —un idioma diferente, tal vez— de decir ‘gracias’.

 

MENÚ

Cena de 9 tiempos. $1,380.00

Incluye aperitivo de mezcal de la casa y vino tinto libre durante el consumo de alimentos, elegido por el chef específicamente para acompañar los platillos de esa noche.

Es necesario reservar con anticipación. Reserva aquí.

Buscamos ingredientes responsables, sustentables, orgánicos y de temporada / Favor de avisar en tu reserva si hay restricciones dietarias o alergias en tu mesa / De momento no contamos con menú vegetariano ni para celíacos / El menú cambia aproximadamente una vez al mes.

Toda nuestra mantelería y servilletas son reciclables y composteables.

Al ser una experiencia que incluye alcohol, no se permite la entrada a menores de edad. Recomendamos no traer automóvil si vas a manejar después. No contamos con valet parking ni estacionamiento. La zona tiene parquímetros.

 

Teléfono

55 5663 4744

 

Dirección

Colima 333 · Roma Norte · CDMX

 

Horario

Mie-Sa 21:00 hrs.

RESERVA

Llama al 55 5663 4744 o reserva aquí.

 

EVENTOS Y CATERING

Armamos y te preparamos el menú que necesites para tu evento.

55 5663 4744

En Gracias, por cada persona que cene en nuestro comedor, nosotros donamos una cena a una institución que lo necesite.

Así que gracias de parte de todos nosotros.